AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Sorbet au citron vert

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 

Avez-vous trouvé que c'était...
* Facile à faire
0%
 0% [ 0 ]
** Moyennement facile à faire
0%
 0% [ 0 ]
*** Difficile à faire
0%
 0% [ 0 ]
Total des votes : 0
 

AuteurMessage
sasuke381992
Ramapithèque 1
Ramapithèque 1


Masculin
Nombre de messages : 437
Age : 24
Localisation (Pays,ville,etc) : la ou je suis
Date d'inscription : 14/05/2006

MessageSujet: Sorbet au citron vert   Lun 21 Aoû 2006 - 12:19

Sorbet au citron vert


Clique pour agrandir:


3 citrons verts
175 gr de sucre en poudre
6 dl d'eau
1 blanc d'oeuf



4 personnes - Préparation : 20 mn + le temps de réfrigération - Cuisson : 6 mn


Epluchez les citrons, réservez les zestes, pressez le jus. Faites fondre le sucre dans l'eau et portez à ébullition 3 mn. Ajoutez les zestes et maintenez l'ébullition pendant 3 mn, sans couvrir et à feu très vif. Retirez les zestes et mettez-les de côté.

Laissez refroidir, puis ajoutez le jus de citron. Mettez dans un récipient hermétique et laissez au freezer jusqu'à ce que la consistance soit pâteuse. Mélangez énergiquement les bords avec le centre, puis incorporez délicatement le blanc d'oeuf battu en neige très ferme. Remettez au freezer, couvert, jusqu'à ce que la glace soit prise.

Servez dans des coupes, décorées de fines lanières taillées dans les zestes que vous avez réservés.


Bonne Degustation ^_-


Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:32, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://shield-of-wisdom.actifforum.com
jc_jtothec
Monarque 2
Monarque 2


Masculin
Nombre de messages : 7220
Age : 31
Localisation (Pays,ville,etc) : belgique
Date d'inscription : 07/06/2006

MessageSujet: Re: Sorbet au citron vert   Lun 21 Aoû 2006 - 14:05

j'adore les sorbets sasuke merci pour la recette Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sasuke381992
Ramapithèque 1
Ramapithèque 1


Masculin
Nombre de messages : 437
Age : 24
Localisation (Pays,ville,etc) : la ou je suis
Date d'inscription : 14/05/2006

MessageSujet: Re: Sorbet au citron vert   Lun 21 Aoû 2006 - 14:07

Derien jc Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://shield-of-wisdom.actifforum.com
angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
Philosophe 8 : Heidegger


Féminin
Nombre de messages : 10830
Age : 34
Localisation (Pays,ville,etc) : Drummondville, Centre-du-Québec
Date d'inscription : 10/02/2006

MessageSujet: Re: Sorbet au citron vert   Lun 21 Aoû 2006 - 15:20

Merci sasuke pour la recette! cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Anny
Homo Habilis 1
Homo Habilis 1


Féminin
Nombre de messages : 1181
Age : 53
Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE)
Date d'inscription : 13/02/2006

MessageSujet: Re: Sorbet au citron vert   Mer 23 Aoû 2006 - 14:50

Waouhhhhhhh super recette boubou et si tu y ajoutes une cuillère à soupe d'Eau de Villée pour le servir aux adultes et cela devient un excellent Trou Normand lors d'un repas de fête Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Sorbet au citron vert   Aujourd'hui à 0:59

Revenir en haut Aller en bas
 
Sorbet au citron vert
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Saumon vapeur au curry et citron vert
» Brochettes de gambas au citron vert
» Macarons citron vert et gingembre
» Sorbet au citron (sans sorbetière)
» 1664 passion citron vert

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: À Table ! :: Desserts-
Sauter vers: