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 PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND

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AuteurMessage
liline5
Egyptopithèque 5
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MessageSujet: PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND   Sam 30 Sep 2006 - 9:36

Ingrédients pour 10 petits fondants : Smile


160 g de chocolat noir à 55 % de cacao environ
130 g de crème liquide
4 blancs d’oeufs (120 g), battus à la fourchette
60 g de beurre pommade
50 g de sucre glace
40 g de farine avec levure incorporée
1/2 cuil. à café de sel
40 g de poudre d’amande

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le crème liquide, à très petit feuMélangez la farine avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel et à l’aide d’une cuillère en bois, incorporez les blancs d’oeufsAjoutez le chocolat, puis le beurre pommade à l’aide d’un fouet à mainDisposez des petites caissettes en papier dans les cavités d’un moule à muffins et répartissez-y la pâteFaites cuire vos petits fondants chocolat, environ 10 à 12 min, à 210° CDémoulez-les et laissez-les refroidirLes petits fondants au chocolat sont idéal au dessert avec une crème anglaise à la vanille ou de la crème glacée rhum-raisins.


Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:17, édité 1 fois
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mpbleutine
Peintre 4


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MessageSujet: Re: PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND   Sam 30 Sep 2006 - 10:03

super idée liline...c'est succulent ...avec une tite boule de glace miamm
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gpepe
Dinosaure 2
Dinosaure 2


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MessageSujet: Re: PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND   Ven 8 Aoû 2008 - 8:53

sa alers super bon lol!
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Karmi
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MessageSujet: Re: PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND   Dim 31 Aoû 2008 - 19:03

Ca doit être un régal en effet pour ceux qui aiment le chocolat Smile

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MessageSujet: Re: PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND   Aujourd'hui à 16:19

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PETITS FONDANTS CHOCOLAT POUR LES GOURMAND
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