Anny
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 |  Sujet: Quatre quarts bicolore. Mar 21 Nov 2006 - 17:06 | |
| Ingrédients : 3 oeufs, 180 grs de farine, 180 grs de matière grasse, 180 grs de sucre, 2 à 3 c à s de cacao.
Procédé :
1) Tournez le beurre en crème.
2) Y ajouter le sucre en pluie, les jaunes d'oeufs et la farine tamisée.
3) Allumez le four doux. Beurrez le moule (couronne).
4) Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporez délicatement à la pâte.
5) Dans le moule, versez 1/3 de la pâte blanche puis, avec le restant de la pâte ajoutez le cacao. Mélangez et versez celle-ci sur la pâte blanche dans le moule. Zigzaguez avec une spatule et cuire à four doux environ 30 minutes.
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:17, édité 1 fois | |
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Shadows
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Anny
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