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 Nems de banane, sauce chocolat

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mpbleutine
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MessageSujet: Nems de banane, sauce chocolat   Dim 13 Mai 2007 - 6:46

je n'aime pas la banane mais mes hommes ont adoré ce dessert !!


Les ingrédients Pour 4 personnes


Les nems

4 bananes
10 feuilles de brick
4 cuil. à s. de cassonade
Extrait de vanille
Quelques carrés de chocolat praliné
50 g de beurre
Huile pour friture


La sauce chocolat

60 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide


Éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Les faire dorer rapidement dans une poêle avec une noisette de beurre. En fin de cuisson, ajouter la cassonade et quelques gouttes d’extrait de vanille. Réserver hors du feu.



Faire fondre le beurre.
Découper deux rectangles dans chaque feuille de brick et les badigeonner de beurre fondu.
Déposer quelques rondelles de banane et un carré de chocolat praliné sur chaque rectangle de pâte. Plier vers l’intérieur les bords des rectangles et rouler les nems.
Faire chauffer de l’huile pour friture dans une poêle. Faire frire jusqu’à ce que les nems soient bien dorés puis égoutter sur du papier absorbant. Réserver.

Faire fondre le chocolat noir avec la crème et verser la sauce obtenue dans de petits verres.

Présenter les nems accompagnés de la sauce.




Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:19, édité 1 fois
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mpbleutine
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MessageSujet: Re: Nems de banane, sauce chocolat   Mer 16 Mai 2007 - 10:26

avec d'autres fruits ça marche aussi ... lol!
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liline5
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MessageSujet: merci   Mer 5 Sep 2007 - 4:15

humm merci je suis en grand gourmande lol! je vais faire j'ai du monde dimanche super merci beaucoup et bisous
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mpbleutine
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MessageSujet: Re: Nems de banane, sauce chocolat   Mer 5 Sep 2007 - 4:20

de rien liline, je l'ai essayé , c'est bon ...je suis gourmande aussi !!!
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Karmi
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MessageSujet: Re: Nems de banane, sauce chocolat   Dim 16 Déc 2007 - 1:44

Je suis sûre que les miens aimeraient ca aussi Smile

Pour ma part les desserts c'est pas mon fort, encore moins ceux aux bananes, mais peut-être que j'essaierai un jour avec d'autres fruits.

Smile

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MessageSujet: Re: Nems de banane, sauce chocolat   Aujourd'hui à 11:37

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Nems de banane, sauce chocolat
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