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| | Rata à la scarole crue. | |
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| Auteur | Message |
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Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
| Sujet: Rata à la scarole crue. Jeu 16 Mar 2006 - 12:58 | |
| Pour 3 à 4 personnes :
Cuire 1,5 kg de pommes de terre à l'eau salée. Durant ce temps, nettoyez, lavez la scarole et coupez les feuilles en morceaux pas trop grands. Mettez-la dans un grand saladier avec 1 éclat d'ail haché et 1 échalote émincée. Coupez 4 tranches de lard salé ou 1/2 salé en morceaux et cuisez-le. Lorsque le tout est cuit, versez les pommes de terre et le lard sur la scarole, assaisonnez de poivre, huile et vinaigre. Mélangez et servez sans attendre.
Bon appétit.
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:01, édité 1 fois | |
| | | Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
| Sujet: Re: Rata à la scarole crue. Lun 24 Avr 2006 - 19:13 | |
| Qu'est-ce que de la scarole ? | |
| | | scorpius_59 Viking 1
Nombre de messages : 4494 Age : 48 Localisation (Pays,ville,etc) : Lille et Bailleul, Nord, France Date d'inscription : 06/02/2006
| Sujet: Re: Rata à la scarole crue. Lun 24 Avr 2006 - 19:41 | |
| c'est une sorte de salade Karmi | |
| | | Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
| | | | Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
| Sujet: Re: Rata à la scarole crue. Ven 28 Avr 2006 - 11:42 | |
| Si tu as pas de scarole chez toi Karmi, tu peux utiliser une frisée par exemple mais pas de laitue ce serait pas tellement bon! lol | |
| | | Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
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| Sujet: Re: Rata à la scarole crue. | |
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| | | | Rata à la scarole crue. | |
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