angecornue2002 Philosophe 8 : Heidegger
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| Sujet: Petits ramequins de crevettes Jeu 20 Déc 2007 - 21:54 | |
| Petits ramequins de crevettes Ingrédients
1 livre de crevettes, non cuites ( 454 g ) ½ tasse de vin blanc ( 125 ml ) 1 tasse d' eau ( 250 ml ) 1 feuille de laurier ½ c. à thé de sel ( 2,5 ml ) 4 c. à thé de sel ( 20 ml ) Sel d' ail au goût Fromage râpé Ciboulette ou persil, émincé
Préparation
1- Porter à ébullition le vin blanc, l'eau, la feuille de laurier et le sel. Ajouter les crevettes. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 20 minutes. Nettoyer les crevettes et les diviser également dans 6 ramequins.
2- Dans chaque ramequin garni de crevettes verser un peu de beurre chaud, saupoudrer de sel d' ail et de fromage râpé. Mettre pendant 5 minutes dans un four chauffé à 425°F ( 220°C ) ( Thermostat 7 ). Saupoudrer avec la ciboulette ou le persil et servir. | |
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mpbleutine Peintre 4
Nombre de messages : 9452 Age : 60 Localisation (Pays,ville,etc) : france Date d'inscription : 20/02/2006
| Sujet: Re: Petits ramequins de crevettes Dim 16 Mar 2008 - 4:59 | |
| les crevettes flambées c'est encore meilleur | |
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Shadows Révolutionnaire 4
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| Sujet: Re: Petits ramequins de crevettes | |
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