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 Petits ramequins de crevettes

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angecornue2002
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MessageSujet: Petits ramequins de crevettes   Jeu 20 Déc 2007 - 21:54

Petits ramequins de crevettes
Ingrédients

1 livre de crevettes, non cuites ( 454 g )
½ tasse de vin blanc ( 125 ml )
1 tasse d' eau ( 250 ml )
1 feuille de laurier
½ c. à thé de sel ( 2,5 ml )
4 c. à thé de sel ( 20 ml )
Sel d' ail au goût
Fromage râpé
Ciboulette ou persil, émincé


Préparation

1- Porter à ébullition le vin blanc, l'eau, la feuille de laurier et le sel. Ajouter les crevettes.
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant
20 minutes. Nettoyer les crevettes et les diviser également dans 6 ramequins.

2- Dans chaque ramequin garni de crevettes verser un peu de beurre chaud, saupoudrer de
sel d' ail et de fromage râpé. Mettre pendant 5 minutes dans un four chauffé à 425°F
( 220°C ) ( Thermostat 7 ). Saupoudrer avec la ciboulette ou le persil et servir.
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mpbleutine
Peintre 4
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MessageSujet: Re: Petits ramequins de crevettes   Dim 16 Mar 2008 - 4:59

les crevettes flambées c'est encore meilleur
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Shadows
Révolutionnaire 4
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MessageSujet: Re: Petits ramequins de crevettes   Dim 16 Mar 2008 - 9:56

Moi, les crevettes et compagnie, je laisse ca aux autres lol!

_________________

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MessageSujet: Re: Petits ramequins de crevettes   

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Petits ramequins de crevettes
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