AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 SOUPE DE COURGETTES

Aller en bas 

Avez-vous trouvé que c'était...
* Facile à faire
0%
 0% [ 0 ]
** Moyennement facile à faire
0%
 0% [ 0 ]
*** Difficile à faire
0%
 0% [ 0 ]
Total des votes : 0
 

AuteurMessage
mpbleutine
Peintre 4
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9452
Age : 55
Localisation (Pays,ville,etc) : france
Date d'inscription : 20/02/2006

MessageSujet: SOUPE DE COURGETTES   Dim 20 Jan 2008 - 5:53

INGREDIENTS:

- 1 kg de courgettes bien fermes ( choisissez petites ou moyennes , il y a moins de graines à l'intérieur )

- 1 litre d'eau

- 1 pincée de sel marin ( gros sel)

- poivre selon votre goût ( 1 pincée)

- 3 ou 4 portions de fromage VACHE QUI RIT ( fromage à tartiner)


==> Laver bien les courgettes. Couper chacun des bouts et couper en rondelles sans les éplucher ( le vert donnera du goût , des vitamines et de la couleur)

==> Mettre vos rondelles dans une casserole. Couvrer avec 1 litre d'eau et y ajouter votre pincée de sel.

==> Laisser cuire à feux doux. Votre soupe sera cuite lorsque les courgettes deviendront fondantes. Pour vérifier la cuisson, enfoncer la pointe d'un couteau dans les courgettes.

==> Dès qu'elles sont cuites, ajouter les portions de fromage et laisser cuite encore 10 mn environ.

==> Eteindre le feu et laisser tiédir un peu avant de mixer le tout.

==> Vous obtiendrez un velouté de courgettes facile à faire et délicieux. Le fromage remplace en fait la crème fraîche.

==> Gouter avant de servir et rectifier l'asaissonnement avec du sel et du poivre éventuellement.

==> Vous pouvez servir cette soupe avec des petits croutons de pain...mmm un délice por petits et grands.

Cette recette n'a pas été prise sur un site mais de mon classeur personnel !


Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 4:56, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Shadows
Révolutionnaire 4
Révolutionnaire 4
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7980
Age : 51
Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie(Québec)
Date d'inscription : 07/04/2006

MessageSujet: Re: SOUPE DE COURGETTES   Jeu 31 Jan 2008 - 12:45

Doit etre bonne cette soupe,...tellement bon des courgettes Very Happy

_________________

- Suis ton coeur pour que ton visage brille durant le reste de ta vie... - (Plathotep)


Dernière édition par le Ven 1 Fév 2008 - 8:44, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mpbleutine
Peintre 4
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9452
Age : 55
Localisation (Pays,ville,etc) : france
Date d'inscription : 20/02/2006

MessageSujet: Re: SOUPE DE COURGETTES   Jeu 31 Jan 2008 - 13:40

oui c'est bon et si facile à faire Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: SOUPE DE COURGETTES   

Revenir en haut Aller en bas
 
SOUPE DE COURGETTES
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» potage/soupe aux courgettes
» Soupe de courgettes au curry et au lait de coco.
» Pangasius en cercle de courgettes
» Soupe style noces à l'italienne aux fleurs de courgettes
» stérilisation de soupe courgettes et carottes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: À Table ! :: Soupes et potages-
Sauter vers: