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 croustillons liegeois

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akhenaton64
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MessageSujet: croustillons liegeois   Ven 24 Mar 2006 - 17:52

Croustillons Liègeois:

Ingrédients

* 250 gr de farine
* 1/2 l d'eau
* 4 oeufs
* essence de vanille
* sucre impalpable



* Faites chauffer l'eau dans une casserole et ajoutez-y la farine petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte lisse
* Ajoutez l'essence de vanille et laissez refroidir
* Battez les oeufs entiers et incorporez les à la pâte
* Faites chauffer une friture (graisse propre) et jetez-y des cuillerées de pâte
* Une fois dorés, retirez-les de la friture et égouttez-les
* Saupoudrez les croustillons avec le sucre impalpable et dégustez.


Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:32, édité 1 fois
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scorpius_59
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Ven 24 Mar 2006 - 20:23

Akh, petite question, ce n'est pas par hasard la même chose que les croustillons hollandais ?

J'en ai mangé (ou plutôt je me suis goinfré) dernièrement au carnaval...
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mpbleutine
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Sam 25 Mar 2006 - 3:58

sucre impalpable ?? c'est quoi ça ...dsl je me lève , la tête dans le bouillon mais là je vois pas

ne serait-ce pas du sucre glace ...eurêka pi tetre !!!!
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Anny
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Sam 25 Mar 2006 - 4:58

Oui mp sucre impalpable = sucre glace Wink
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Sam 25 Mar 2006 - 6:58

ciiiii
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Karmi
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Mer 9 Aoû 2006 - 12:19

Merci Akh pour la recette ca semble facile à faire Wink

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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Mer 9 Aoû 2006 - 15:08

et facile a manger karmi Laughing
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Karmi
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Mer 9 Aoû 2006 - 15:19

lol! Jte crois JC Razz

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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Mer 9 Aoû 2006 - 15:24

comme quoi entre gourmand le courant passe lol! lol!
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Anny
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Dim 20 Aoû 2006 - 14:06

lol! lol! JC


Pas de quoi mp, plaisir Wink
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MessageSujet: Re: croustillons liegeois   Aujourd'hui à 14:11

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