liline5
Egyptopithèque 5
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Date d'inscription : 08/02/2006
 |  Sujet: BRIOCHE SURPRISE Jeu 9 Fév 2006 - 5:07 | |
| BRIOCHE SURPRISE
Préparation : 0 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Temps total : 5 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 1
Ingrédients :
- 1 petite brioche nature
- 1 œuf frais
- 2 cuillerées à soupe de coulis de tomate
Préparation :
Pour un grand bébé (à partir de 18 mois).Préchauffer le four à 150° (th. 5).Couper le chapeau de la brioche. La vider délicatement de sa mie à l’aide d’un couteau.Mettre l’œuf dedans, couler la tomate dessus et la mettre au four sans le chapeau. Au bout de 5 minutes, vérifier que le blanc d’œuf est saisi et le jaune « coque ». Prolonger la cuisson si nécessaire.Poser cette « surprise » sur l’assiette de bébé après lui avoir remis son chapeau. Laisser d’abord bébé goûter à la cuillère, puis couper la brioche en petits morceaux pour la lui faire déguster.
Couper le chapeau de la brioche. La vider délicatement de sa mie à l'aide d'un couteau.
Mettre l'oeuf dedans, couler la tomate dessus et la mettre au four sans le chapeau. Au bout de 5 minutes, vérifier que le blanc d'oeuf est saisi et le jaune « coque ». Prolonger la cuisson si nécessaire.
Poser cette « surprise » sur l'assiette de bébé après lui avoir remis son chapeau. Laisser d'abord bébé goûter à la cuillère, puis couper la brioche en petits morceaux pour la lui faire déguster.
Pour les bébés qui n’aiment pas la tomate - on en connaît -, ajouter une cuillerée à café de crème fraîche et un peu de ciboulette.
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 6:02, édité 1 fois | |
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Karmi
Admin
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Date d'inscription : 05/02/2006
| | Sujet: Recettes Ven 10 Fév 2006 - 0:52 | |
| Pour les bébés ? Je pense que les "grands" bébés peuvent aimer aussi hihi | |
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