| recettes pour l'apéritif | |
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mpbleutine Peintre 4
Nombre de messages : 9452 Age : 60 Localisation (Pays,ville,etc) : france Date d'inscription : 20/02/2006
| Sujet: recettes pour l'apéritif Mer 3 Mai 2006 - 13:15 | |
| SAUCISSES FEUILLETEES
Il vous faut: saucisses de Strasbourg, pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf
Abaisser( étaler) la pâte feuilletée.
Passer la dorure au pinceau sur toute la surface de la pâte.
Disposer les saucisses à la suite les unes des autres sur la pâte. La rabattre afin de bien envelopper les saucisses. Couper l'excédent.
Détailler en bouchons de 3-4 cm, dorer à nouveau à l'œuf et cuire à four chaud à 180°C. | |
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mpbleutine Peintre 4
Nombre de messages : 9452 Age : 60 Localisation (Pays,ville,etc) : france Date d'inscription : 20/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Mer 3 Mai 2006 - 13:23 | |
| Barquettes d'endives au roquefort
Préparation : 15 min Ingrédients :
150 g de fromage roquefort 100 g de fromage blanc frais 5 radis 5 brins de ciboulette 2 petites endives poivre du moulin
Préparation :
Coupez les radis en petits dès. Hachez les brins de ciboulette. Ecrasez le fromage roquefort avec le fromage blanc, ajoutez les dès de radis et la ciboulette hachée. Poivrez et mélangez bien.
Garnissez les feuilles d'endives avec ce mélange et servez frais.
on peut remplacer les endives par des branches de céleris coupés en petits morceaux | |
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mpbleutine Peintre 4
Nombre de messages : 9452 Age : 60 Localisation (Pays,ville,etc) : france Date d'inscription : 20/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Mer 3 Mai 2006 - 13:26 | |
| Roulades de jambon au fromage et fines herbes
Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : 3 tranches de jambon (épaule) fromage blanc aux fines herbes (style boursin): une plaquette = 6 carrés 50 g de beurre
Préparation :
Mélanger le fromage avec le beurre. Avec ce mélange, tartiner les tranches de jambon sur une épaisseur d'un demi-centimètre environ. Rouler ensuite les tranche de jambon et mettre à reposer au réfrigérateur.
Au moment de les mettre à table, trancher les roulades en rondelles de 1 à 2 cm. | |
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Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Mar 15 Aoû 2006 - 5:47 | |
| TOASTS A LA TOMATE ET A LA MOZZARELLA.
Ingrédients pour 4 personnes :- 1 baguette (pain français) d'environ 35 cm de long, - 4 cuillers à café d'huile d'olive, - 1 gousse d'ail pelée et écrasée, - 4 tomates coupées en fines tranches, - 1 cuiller à soupe de basilic frais haché, - 40 grs de mozzarella râpée, - sel et poivre du moulin, - quelques feuilles de basilic pour la décoration. - Préchauffez le grill. Coupez la baguette diagonalement en 8 tranches. - Grillez chaque côté pendant 2 à 3 minutes. - Mélangez l'huile, l'ail et le basilic haché. Badigeonnez-en le pain grillé, disposez les tranches de tomates par-dessus et terminez par la mozzarella. Salez et poivrez. - Remettez sous le grill pendant 2 à 3 minutes. - Décorez avec les feuilles de basilic. Bon appétit | |
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angecornue2002 Philosophe 8 : Heidegger
Nombre de messages : 10830 Age : 41 Localisation (Pays,ville,etc) : Drummondville, Centre-du-Québec Date d'inscription : 10/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Dim 20 Aoû 2006 - 13:02 | |
| Merci les filles pour vos recettes! ça m'a l'aire bon tout ça! | |
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Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
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Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
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Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Mer 23 Aoû 2006 - 12:17 | |
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Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
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Anny Homo Habilis 1
Nombre de messages : 1181 Age : 61 Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE) Date d'inscription : 13/02/2006
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Karmi Admin
Nombre de messages : 10896 Age : 53 Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA Date d'inscription : 05/02/2006
| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif Mer 23 Aoû 2006 - 18:42 | |
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| Sujet: Re: recettes pour l'apéritif | |
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