angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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Localisation (Pays,ville,etc) : Drummondville, Centre-du-Québec
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 |  Sujet: Sauce aux poivrons rouges Sam 22 Déc 2007 - 15:36 | |
| Sauce aux poivrons rouges
Ingrédients
3 c. à soupe d' huile d' olive ( 45 ml )
3 poivrons rouges
2 oignons
1 pincée de sucre semoule
1 pincée de poivre de Cayenne
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
1. Éplucher les oignons et les hacher finement.
Faire cuire à l' huile d' olive dans un poêlon.
2. Ajouter les poivrons coupés en petits dés et le sucre.
3. Arroser avec 1 tasse d' eau ( 250 ml ) et poursuivre la cuisson
à couvert à feu doux. Passer ensuite au mélangeur électrique.
4. Saler, poivrer et ajouter le poivre de Cayenne
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:07, édité 1 fois | |
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angecornue2002
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| | Sujet: Re: Sauce aux poivrons rouges Sam 22 Déc 2007 - 15:37 | |
| Délicieuse avec les viandes et les poissons grillés | |
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