angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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 |  Sujet: Croquignoles d' hiver Jeu 20 Déc 2007 - 23:51 | |
| Croquignoles d' hiver
Ingrédients
3 oeufs battus
1½ tasse de sucre ( 340 g )
½ tasse de beurre fondu ( 100 g )
1 tasse de lait ( 250 ml )
5 c. à thé de poudre à pâte ( 25 ml )
4 tasses de farine ( 454 g )
1 pincée de sel
1 once d' alcool ou de Brandy ( 28 ml )
( Vous pouvez mettre du jus de pomme à la place )
Préparation
1. Battre les oeufs. Ajouter le sucre et le beurre.
2. Alterner le lait avec la farine mélangée à la poudre à pâte et au sel.
Mélanger jusqu' à ce que la pâte puisse bien se rouler.
Ajouter l' alcool ou le Brandy
3. Rouler et tailler en rondelles.
Faire un trou au centre lorsque vous jetez le croquignole dans la friture bouillante.
4. Laisser refroidir et rouler dans le sucre en poudre. | |
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mpbleutine
Peintre 4
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