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 Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes

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angecornue2002
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MessageSujet: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMer 9 Aoû 2006 - 3:28
*Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes

Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes Brochettesgrsillantesdeboeufetdelgumessv3
Préparation : 10 min
Prêt en : 55 min
Portions : 6


Ingredients
------------------------------------------------------------
1 lb de bifteck de surlonge de boeuf, désossé et coupé en cubes de 1 pouce
-------------------------------------------------------------
1/2 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan SIGNATURE KRAFT, divisée
-------------------------------------------------------------
12 tomates cerises
-------------------------------------------------------------
6 champignons en bouton moyens, coupés en deux
-------------------------------------------------------------
8 asperges, blanchies et coupées en bouts de 2 pouces
-------------------------------------------------------------
12 brochettes de bois, trempées dans l'eau
-------------------------------------------------------------
Préparation

1 METTRE le bifteck dans un grand sac de plastique refermable. Ajouter 1/4 tasse de vinaigrette; sceller le sac. Laisser mariner 30 min. au réfrigérateur. Retirer le bifteck du sac; jeter la marinade.


2 CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Enfiler le bifteck sur les brochettes en alternant avec les tomates, les champignons et les asperges.


3 GRILLER les brochettes, 15 min. ou jusqu'à ce que le bifteck soit bien cuit et que les légumes soient tendres mais encore croquants, en tournant et en badigeonnant de temps à autre avec 1/4 tasse de vinaigrette qui reste.
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Karmi
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Karmi


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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMer 9 Aoû 2006 - 11:40
Vilaine ! Tu me donnes faim !! Laughing

Ca l'air super bon ca et super l'idée des tomates cerise en brochette. Very Happy

Juste une question, tu veux dire quoi par asperges blanchies ? scratch
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Shadows
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Shadows


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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMer 9 Aoû 2006 - 12:03
J'ai déja fais cette recette, et elle est tres bonne Wink Blanchir Karmi, c'est les plonger a l'eau bouillant 2-3 min env. les sortir et les replonger dans de l'eau froide. Comme ca, j'ai appris moi en tout ca le mot blanchir. lol! Si ca a une autre signification, je serai intéressé de le lire aussi Wink
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Karmi
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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMer 9 Aoû 2006 - 13:30
Merci Shadows, je serais curieuse de savoir aussi à quoi ca sert ? scratch
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angecornue2002
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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptySam 12 Aoû 2006 - 14:51
Pour les attendrirent afin des manger! Wink
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Karmi
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Karmi


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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptySam 12 Aoû 2006 - 18:16
Okiii merci Smile
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angecornue2002
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angecornue2002


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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMar 15 Aoû 2006 - 3:20
mais pas de koi! Wink
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Anny
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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes EmptyMar 15 Aoû 2006 - 5:53
Original asperge en brochette, vais essayer ta recette Ange : merci à toi Wink
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MessageSujet: Re: Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes   Brochettes grésillantes de bœuf et de légumes Empty
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