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| | | Roti de porc façon lapin. |  |
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| Avez-vous trouvé que c'était... | | * Facile à faire | | 0% | [ 0 ] | | ** Moyennement facile à faire | | 0% | [ 0 ] | | *** Difficile à faire | | 0% | [ 0 ] | | Pas encore fait | | 100% | [ 1 ] |
| | Total des votes : 1 | | | |
| | Auteur | Message |
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Anny
Homo Habilis 1
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Localisation (Pays,ville,etc) : Merbes-le-Château (Hainaut - BELGIQUE)
Date d'inscription : 13/02/2006
 |  Sujet: Roti de porc façon lapin. Sam 30 Sep 2006 - 4:23 | |
| Recette pour un roti de porc de 1kg.
Mettre le roti de porc à tremper la veille dans une casserole avec : 1 oignon émincé, 1 carotte coupée en rondelles, 1 branche de céleri coupée en morceaux, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle et mouillez avec 1/2 bouteille de vin rouge ou vin blanc sec.
Tenir au frais.
Le lendemain, faites égoutter le roti et les légumes (egoutter dans un plat car vous allez avoir besoin de la marinade). Dans de la margarine bien chaude, faites rissoler le roti et les légumes.
Dans une casserole, faites revenir un morceau de margarine et y ajouter 1 échalote émincée. Ajoutez-y le roti, le légumes, la marinade, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de farine, sel, poivre, noix de muscade et laissez cuire 1h1/2.
Après cuisson, retirez le roti et tranchez-le.
Passez la sauce et liez-la avec un peu de crème fraîche. | |
|  | | mpbleutine
Peintre 4
Nombre de messages : 9452
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Localisation (Pays,ville,etc) : france
Date d'inscription : 20/02/2006
| | Sujet: Re: Roti de porc façon lapin. Sam 30 Sep 2006 - 10:05 | |
| vais essayer ça ...mercii | |
| | | | Anny
Homo Habilis 1
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| | | | | Shadows
Révolutionnaire 4
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| | | | | Anny
Homo Habilis 1
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| | | | | Shadows
Révolutionnaire 4
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Date d'inscription : 07/04/2006
| | | | | liline5
Egyptopithèque 5
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Date d'inscription : 08/02/2006
| | Sujet: porc Jeu 21 Déc 2006 - 7:33 | |
| humm miam miam je vais essayer cette recette qui ma l'air délicieuse  et merci sa va changer un peu  | |
| | | | Karmi
Admin
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Localisation (Pays,ville,etc) : Montérégie (Québec) CANADA
Date d'inscription : 05/02/2006
| | | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Roti de porc façon lapin. | |
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| | | | | | Roti de porc façon lapin. | |
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