Anny
Homo Habilis 1
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 |  Sujet: Chicons cuits. (Endives pour la France) Sam 30 Sep 2006 - 4:36 | |
| Pour 1 kg de chicon.
Dans un beurre fondu, déposez les chicons effeuillés et ajoutez-y 2 morceaux de sucre, 3 à 4 éclats d'ail entier, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier et un peu d'eau. Laissez cuire 1 heure avec couvercle.
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 4:52, édité 1 fois | |
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enimie43
Grec 4
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| | Sujet: Re: Chicons cuits. (Endives pour la France) Sam 30 Sep 2006 - 8:31 | |
| Le mot "chicon" est moins répandu en France effectivement mais je le connaissais. Cà doit être parce que les endives braisées font parties de mes légumes préférés.slurp, miam.  | |
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Karmi
Admin
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| | Sujet: Re: Chicons cuits. (Endives pour la France) Dim 16 Déc 2007 - 22:56 | |
| Pas vraiment entendu le mot chicon ici au Québec.
Jamais goûté, peut-être un jour | |
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| | Sujet: Re: Chicons cuits. (Endives pour la France) | |
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