mpbleutine
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 |  Sujet: Clafoutis aux parfums d'automne Lun 2 Avr 2007 - 12:57 | |
| Clafoutis aux parfums d'automne
Pour 8 personnes
4-5 pommes acides
4-5 pommes type "Golden"
100 g de farine
40 g de sucre
10 g de beurre
3 gros oeufs
20 cl de lait
1 sachet de thé à la cannelle
1 pincée de sel
1 grosse pincée de cannelle
Eplucher et coupe les pommes en quartiers. Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle, y faire revenir les quartiers de pommes, saupoudrer de 10g de sucre. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, le sel. Faire chauffer le lait au micro ondes puis y faire infuser le thé pendant 5 bonnes minutes. Ajouter le lait aromatisé à la préparation. Beurrer un plat à gratin avec le reste de beurre, y déposer les morceaux de pommes encore tièdes, les saupoudrer de cannelle puis recouvrir de l'appareil. Enfourner pendant 30 mn à thermostat 3. Déguster tiède ou froid.
je n'ai pas de photo car ça fait partie de mes recettes perso !!
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 5:18, édité 1 fois | |
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mpbleutine
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux parfums d'automne Lun 2 Avr 2007 - 15:06 | |
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angecornue2002
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mpbleutine
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux parfums d'automne | |
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tu me diras !! moi je trouve ça bon 
