angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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 |  Sujet: Soupe au crabe Lun 10 Déc 2007 - 14:26 | |
| Soupe au crabe (* À la mijoteuse)
Ingrédients:
1 lb. de carottes tranchées
1/2 pied de céleri tranché
1 gros oignons en dés
2 sacs de 10 onces de légumes mélangés congelés de votre choix
1 bte de jus de tomates (19 oz)
1 lb. de jambon en cubes
1 lb. de bœuf en cubes
6 tranches de bacon hachée
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 lb. de chair de crabe
1 c. à table d'assaisonnements 'old bay '
Préparation:
Mélanger tout les ingrédients sauf l'assaisonnement et la chair de crabe.
Mettre dans la mijoteuse(grosse) de l'eau jusqu'à ce que cela atteigne la 1/2 de la mijoteuse.
Ajouter les épices et bien brasser.
Mettre le crabe sur le dessus.
Cuire a LOW pendant 8 à 10 heures.
Bien brasser et servez.
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 4:56, édité 1 fois | |
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Karmi
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