angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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 |  Sujet: Soupe au poulet et aux fèves Lun 10 Déc 2007 - 14:47 | |
| Soupe au poulet et aux fèves (* À la mijoteuse)
(12 portions)
Ingrédients:
1 gros oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe d'huile végétale
1 ¼ lb de poitrines de poulet, cuites et en cubes
2 boîtes (15 ½ oz chaque) de fèves blanches (great northern beans), rincées et égouttées
2 boîtes (11 oz chaque) de mais en grains, égoutté
1 boîte (10 oz) de tomates en dés, non égoutées
3 tasses d'eau
1 boîte (4 oz) de chilis verts hachés
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à thé de poivre au citron (lemon-pepper seasoning)
1 c. à thé de cumin
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
Préparation:
Dans un poêlon, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à LOW pendant 6-7 heures
Dernière édition par hervé le Dim 24 Fév 2008 - 4:56, édité 1 fois | |
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Karmi
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