Ceviche de crevettes

Ceviche de crevettes

Préparation : 30 min
Prêt en : 3 hr 30 min
Portions : 16

Ingredients

-------------------------------------------------------------
1 lb de crevettes cuites surgelées (grosseur 36 à 45), dégelées, égouttées et hachées
-------------------------------------------------------------
1 poivron rouge moyen, haché
-------------------------------------------------------------
1 branche de céleri moyenne, hachée
-------------------------------------------------------------
1 tasse de jus de lime frais
-------------------------------------------------------------
1/2 tasse de vinaigrette italienne piquante
-------------------------------------------------------------
1 c. à soupe de coriandre hachée
-------------------------------------------------------------
64 croustilles tortillas
-------------------------------------------------------------

Préparation

1 METTRE les crevettes, le poivron et le céleri dans un grand bol en verre ou en plastique. Mélanger le jus de lime, la vinaigrette et la coriandre. Verser sur le mélange de crevettes; remuer pour enrober. Couvrir.

2 LAISSER mariner plusieurs heures au réfrigérateur. Égoutter le mélange de crevettes; jeter la marinade.

3 DÉPOSER 1 c. à thé du mélange de crevettes sur chaque croustille tortilla.

***Préparez à l'avance
On peut préparer le ceviche à l'avance. Couvrez et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Au moment de servir, égouttez puis garnissez les croustilles tortillas comme indiqué.

Ca l'air pas pire, c'est le seul fruit de mer que j'aime. Je vais peut-être l'essayer.

Si qqun connait des recettes facile de poisson, j'aimerais bien en connaître, moi je n'aime pas le poisson, mais mes gars aime ca. Et je n'aime pas que ce soit compliqué parce que je ne suis pas cordon bleu. Razz

Habituellement c'est le contraire qui se produit, ce sont les enfants qui aiment pas le poisson

cé vrai, mais mes gars aiment beaucoup ca. D'ailleur mon Sam mange à peu près de tout même du sable et des roches lol!

pas de problème krystal, je vais t'en trouver des recettes simples de poissons! Je regarde ça et je vous en fait part!

Merci Ange c'est très apprécié.

fait plaisir ma tite krystal!

Ca l'air facile à faire ca, jpourrais peut-être en faire pour mon chum un moment donné... s'il est gentil hihi Wink

» Crevettes grecques
» Divers recettes pour amateur(s) de SUSHI
» Mousse aux crevettes