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Recette de Brochettes d'agneau du berger
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angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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10830
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42
Localisation (Pays,ville,etc)
:
Drummondville, Centre-du-Québec
Date d'inscription :
10/02/2006
Sujet: Recette de Brochettes d'agneau du berger
Jeu 29 Mar 2007 - 10:13
Recette de Brochettes d'agneau du berger
Préparation
:
20 min
Cuisson
:
10 min
Macération
:
4 heures
Portions
:
4
INGRÉDIENTS
- 3 gousses d'ail
- 1/2 c.à soupe (5 g) de thym séché
- 1/2 c.à soupe (6 g) de poivre
- 1 c.à soupe (15 g) de sel
- 1 c.à soupe (15 mL) de moutarde de Dijon
- 3/4 tasse (190 mL) d'huile
- 2 c.à soupe (30 mL) de vinaigre de vin
- 3 feuilles de laurier
- 2 c.à soupe (30 mL) de jus de citron
- 2 c.à soupe (20 g) de menthe séchée
- 900 g (2 lbs) d'agneau en cubes
LES ÉTAPES
:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Monter les cubes d'agneau sur des brochettes et faire mariner pendant 4 heures.
Cuire sous le grill ou au BBQ pendant 10 minutes.
**NOTE:
Cette marinade convient pour les brochettes, les côtelettes et les gigots d'agneau.
Ça fondait dans la bouche!
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mpbleutine
Peintre 4
Nombre de messages
:
9452
Age
:
61
Localisation (Pays,ville,etc)
:
france
Date d'inscription :
20/02/2006
Sujet: Re: Recette de Brochettes d'agneau du berger
Ven 30 Mar 2007 - 13:18
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jc_jtothec
Monarque 2
Nombre de messages
:
7220
Age
:
39
Localisation (Pays,ville,etc)
:
belgique
Date d'inscription :
07/06/2006
Sujet: Re: Recette de Brochettes d'agneau du berger
Mar 10 Avr 2007 - 12:52
que ca a l'air bon n'est ce pas mp
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Sujet: Re: Recette de Brochettes d'agneau du berger
Recette de Brochettes d'agneau du berger
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