angecornue2002
Philosophe 8 : Heidegger
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 |  Sujet: Recette de Cubes de boeuf aux champignons Jeu 29 Mar 2007 - 11:45 | |
| Recette de Cubes de boeuf aux champignons Préparation : 20 min
Cuisson : 2h10
Portions : 6
INGRÉDIENTS
- 3 lbs (1,2 kg) de boeuf, en cubes
- 1 c.à soupe (15 ml) d'huile végétale
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau
- 1 tasse (250 ml) de jus de pommes
- 1 conserve (10 oz; 284ml) de crème de champignons du commerce
- 1 sachet (environ 50 g) de concentré de soupe à l'oignon
- 1 conserve (10 oz; 284 ml) de champignons, égouttés, tranchés ou 1 casseau (227 g) de champignons frais, tranchés
LES ÉTAPES
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un poêlon, chauffer l'huile sur feu moyen. Brunir les cubes de boeuf.
Saupoudrer le boeuf avec le concentré de soupe à l'oignon.
Déposer dans un grand plat allant au four. Réserver.
Dans un bol, mélanger ensemble l'eau, le jus de pommes, la crème de champignons et les champignons.
Verser sur le mélange pommes-champignons sur les cubes de boeuf.
Cuire au four à 300°F (150°C) pendant environ 2 heures.
**NOTE
Cette recette est simple à réaliser et le résultat est surprenant, tendre et délectable. | |
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mpbleutine
Peintre 4
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