Ragout de poulet aux poivrons

Ragout de poulet aux poivrons

Ingredient pour 4 pers. :

- 2 poivrons jaunes et rouges,

- 800gr de filets de poulet,

- 2 c. a s. d'huile d'olive,

- 1 oignons emince,

- 2 gousses d'ail finement hachees,

- 1 boite de des de tomates pelees,

- 50gr d'olives vertes et

- du sel et du poivre.



1. Faite griller les poivrons au four, puis laissez-les refroidir dans un sac plastique. Pelez-les et coupêz-les en tranches.

Faites dorer le poulet de tous cotes dans l'huile d'holive. Otez-le de la casserole et faites fondre l'oignon et l'ail dans la meme huiles d'olives.

3. Ajoutez les poivrons, tomates, sel et poivres et faites revenir pendants 3 a 4 min.

4. Remettez le poulet dans la casserole, couvrez et laissez mijoter 30 min a feu doux.

5. decorer d'olives et servez

Bon App.

dsl, pas trouvez de photo

non karmi
ici on fait beaucoup de choses façon "a la catalane" et c'est une sauce a base d'oignons poivrons et tomates...c'est tres bon!!